Spazio Didattico

Laboratorio didattico

La Carloangela ha recentemente creato all’interno della propria sede un laboratorio didattico, un nuovo spazio tecnologicamente all’avanguardia dotato dei più moderni strumenti utilizzati nelle varie discipline alimentari, messo a disposizione di cuochi, ristoratori, istituti alberghieri, per imparare a utilizzare le nuove tecnologie che trasformano gli alimenti attraverso la temperatura.

In questo laboratorio, alla presenza di rinomati chef, i ristoratori ospiti della Carloangela hanno potuto approfondire le conoscenze di utilizzo delle Apparecchiature Rational e sperimentare quanto di meglio possano offrire gli innovativi prodotti.

La giornata è un’importante momento di scambio e di confronto di esperienze e anche un’occasione di approfondimento e discussione su alcune tematiche e esigenze legate al mondo della ristorazione.

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